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Viele Menschen stellen sich die Frage: „Ich würde auch gerne backen – aber wie geht das?“ Diesem und vielen weiteren spannenden Aspekten rund um das Backen widmen sich die Brotbackkurse des Heimat- und Geschichtsvereins Altrip e.V. In diesen Kursen werden die Grundlagen des Brotbackens vermittelt und verschiedene Brotsorten gemeinsam hergestellt.
Die nächsten beiden Brotbackkurse finden statt am Samstag, den 25. Juli 2026, sowie am Samstag, den 22. August 2026, jeweils von 9:30 Uhr bis etwa 18:00 Uhr. Der Veranstaltungsort ist das Bürgerhaus "Alta Ripa“, Ludwigstraße 42 in Altrip, direkt neben dem Brotbackhaus.
Im Rahmen des Kurses werden unter fachkundiger Anleitung drei unterschiedliche Brote gebacken: ein Olivenbrot, ein italienisches Weißbrot und ein Roggensauerteigbrot. Die Teilnehmenden lernen Schritt für Schritt den gesamten Prozess kennen – vom Lesen des Rezepts über das Kneten und Bearbeiten des Teigs, das Formen der Brote bis hin zum Backen im Holzbackofen. Dabei werden alle Arbeitsschritte verständlich erklärt und jeder kann selbst aktiv werden. So erfahren die Teilnehmenden, worauf es beim Weg zum fertigen Brot zu achten gilt.
Der Unkostenbeitrag beträgt 35,– € pro Person. Darin enthalten sind sämtliche Rezepte, die selbst gebackenen Brote, eine Portion Sauerteig, viel Wissenswertes rund ums Brotbacken sowie ein Mittagessen. Erfahrungsgemäß sind die Plätze schnell vergeben, daher empfiehlt es sich, nicht zu lange mit der Anmeldung zu warten.
Anmeldungen sind möglich bei Jupp Settele, telefonisch unter 0179 994 3613 oder per E-Mail unter jupp.settele@hgv-altrip.de .
Brotbackkurs beim Heimat- und Geschichtsverein Altrip e.V.
